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北海道は大晦日におせちを食べるのはなぜ?年越しそばのタイミングは?

この記事の所要時間: 39


私は最近まで知りませんでした・・大晦日におせちを食べるのが北海道だけだって( ;∀;)

どうしておせちを食べるの?と言われても、生まれた時から当たり前だと思っていたので、道民その質問は愚問です。

でもどうして北海道だけなんでしょーね。気になるわぁ、、って事でちょっと調べてみる事にしました。

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北海道民が大晦日におせちを食べるのはなぜ?

北海道民の多くは大晦日におせち料理を食べている家庭が多いです。

どうして北海道だけ?

どうやら北海道民が大晦日におせち料理を食べるというのは、諸説あるようです。

義母の話では

「お正月くらいゆっくり過ごしたいでしょう?だからおせち料理は日持ちするし、なくなるまで食べるようになっている主婦が休むための口実なのよ」

とのこと。

確かに我が家では大晦日から1月2日、3日までおせちを食べているので、主婦は楽チンです。

でも大晦日におせち料理を食べるのは北海道のみで、本州では大晦日は年越しそばで、おせちはお正月が一般的なよう。

有力な説は、おせちは年が明けたらお祝いをかねて食べるもの、あけたから食べるのではなく、あけるから食べように変化しているのが北海道。

今年もあと一日で年があけるから、ちょっとにぎやかにやりましょう!という感じでしょうか^^;

このあたりは北海道民の気質かもしれませんね・・合理的でミーハーなのが北海道民ですからね(笑)

歴史的にみると江戸から明治にかけて北海道への移民が始まりますが、江戸時代の中期ころまでは、おせち料理は大晦日に、お正月にはお寿司などを食べていたとのこと。

この時の習慣がまだ残っているという説もありますね。

それが、今ではお正月は沢山の人がやってくるので、ゲンを担いだ料理で一年の成果を祈念することと、ご馳走をふるまうという理由でお正月にはおせちとなったようです。

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年越しそばを食べるタイミングは?

年越そばを食べるタイミングは、北海道民もそれぞれの家庭で違う事が多いと思います。

除夜の鐘を聞きながら年越しそばを食べる、というのが基本パターンかもしれませんが、我が家の場合は子供達が21時頃に食べて、大人は23時を過ぎたぐらいに食べ始めます。

そう、北海道民は大晦日におせちも年越しそばも食べる地域なのです・・ちょっと欲張りなのかもしれません(笑)

我が家では、31日の午前中にはおせち料理が完成しており、午後から夕飯までは大掃除を行います!

おせち料理が完成しているので、ギリギリまで掃除しまくりますよ(笑)

夕食はみんなでおせちを食べるけれど、味が単調であきた頃にお蕎麦が登場して大晦日を締めくくる。

大晦日の夜は長いので、ゆっくり食べながら最後にそばで締めくくるのが北海道民パターンではないでしょうか。

そうそう、おせち料理の1品である「くりきんとん」ですが、北海道のくりきんとんはサツマイモで作っているご家庭もあるようです。

「いもきんとん」とも呼ばれています。

夫の実家では栗を使っているので、さつまいもは食べた事がないのですが、一度作ってみたいですね。

北海道の食文化・・ちょっと変わってますかねぇ^^;

まとめ

逆に道外に住んでいるみなさんは、どのような過ごし方をされているのでしょうか・・気になります。

ちなみに旦那実家のお正月は、31日におせちを食べて、1、3、5日の朝は男が雑煮を作るという風習があります。

なので、1日の朝は旦那の方が早起きして雑煮を作り、嫁はその間口開けて寝てます(笑)

あなたのご家庭の大晦日の過ごし方や風習など、よければ教えてくださいね♪

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