グルメ

【北海道】11月の旬な食べ物とは?これだけは食べて欲しい食材♪

この記事の所要時間: 244

関西出身の友達が北海道の
食べ物は本当にどれもこれも
新鮮で美味しい!!

といつも絶賛しています。

住んでいる場所を褒めてもらえると
嬉しいものですね^^

11月に北海道を訪れる方も多いかと
思うので今日は11月の旬な食べ物に
ついて書いてみようかと思います。

スポンサードリンク

11月の旬な食べ物とは?

dfadd82535f70eac8e7d8ca86ff73791_s
11月の北海道は雪の降る日も
多くなって寒くなる時期です。

朝晩寒いのですが日中は
気温が高かったりで子供が
風邪引きやすいんですよね^^;

そんな北海道ですが
11月も美味しい海の幸や
山の幸が食べられますよっ。

【海の幸編】

まず絶対に食べて欲しいのが

・鮭

この時期、安い上に美味しいので
我が家でもよく使う食材です。

鮭を使った料理をいえば
【ちゃんちゃん焼き】

ホットプレートなどの鉄板に
鮭をのせてその周りにたくさんの
野菜を入れ焼いてバターと味噌で
味付けして食べる豪快な料理です。

北海道では簡単だけど
豪華に見える定番料理です(笑)

他にも生鮭をフライにしたり
ムニエルにしても間違いなし!

他に海鮮系で旬な食材というと

・カキ
・北海シマエビ

などがおすすめです。

北海シマエビは道東の別海町で
採れるので札幌市民もあまり
食べる機会がない感じします・・

カキが厚岸産や知内産が
有名で生牡蠣が本当に美味♪

臭みが全然ないんので苦手な方も
北海道のカキにチャレンジして欲しいな^^

お次は農産物で旬な食材を
ご紹介しますね。

スポンサードリンク

【山の幸編】

11月はお米の収穫も野菜の
収穫もほぼ終わってしまうので
山の幸となると少なくなってしまいます。

11月が旬な野菜として

・ユリ根

があります。ユリ根って
ほぼ北海道産なんですよ~。

ただ、あまり食べる
機会ってないですよね?

ホックホクで実は
美味しい食材なんです♪

北海道ではスイーツにも
使用されていたりします。

札幌近郊、江別市のケーキ屋さん
「ガトードノポロ」では期間限定で
ユリ根のモンブランが販売されています。

白くて可愛いでしょ(*^_^*)
美味しいので足を運んでみてください♪

他にもカボチャやじゃがいもなどは
収穫の時期は終わっていますが
まだまだ美味しいですよん。

ところで蒸かしたじゃがいもに
塩辛をつけて食べるのは北海道人
だけって最近知りました(笑)

恐れずに(笑)美味しいんで
まずは食べてみてください^^

まとめ

他にはタラも旬だな~♪
と思い出しました。

中でも美味しいのが
白子の「たち」です。

居酒屋で食べる「たちの天ぷら」
「たちぽん」が大好きです。

新鮮なのは臭みがないので
本当に美味しいんです。

私、苦手だったのですが
新鮮なの食べてから好物に
変わりました。

カロリー高いので食べ過ぎ注意!

スポンサードリンク



おすすめトピック

関連記事

  1. 【忘年会】札幌で大人数もOKなカニ食べ放題の居酒屋は?
  2. 札幌よさこい祭り2016│フードパークの営業時間とおすすめグルメ…
  3. 我が家の味付けジンギスカンの食べ方!おすすめの具材は?
  4. 鵡川のししゃも│旬な時期やお寿司が人気の店舗をチェック!
  5. 札幌駅周辺で歓迎会をしよう│個室のある居酒屋おすすめ5選
  6. 富良野でお土産を買うならコレ!道民が選ぶおすすめお菓子4選
  7. 北海道の7月の旬な食材│野菜や魚のおすすめはコレ!
  8. 北海道のお土産で調味料を買うならどれがオススメ?

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


最新記事もチェック!

  1. 池田町ワイン祭り2017の日程とチケット購入方法は?持ち物はコレ!
  2. お歳暮│北海道から贈る時期やマナーは?人気の海産物ランキング
  3. 【忘年会】札幌で大人数もOKなカニ食べ放題の居酒屋は?
  4. 白老牛肉まつり2017へ行ってきました♪おすすめの持ち物はコレ!
  5. 洞爺湖産業まつり2017の開催日は?前売りチケットの販売あり?

イルミネーション特集

おすすめ記事

クリスマス特集

PAGE TOP